Restauracja

Restauracja oferuje wybór dań z karty i lunch z wyborem 3 gotowych posiłków. Karta dań jest regularnie, kilka razy w roku urozmaicona sezonowym menu, przygotowanym przez kucharzy w formie wyśmienitej tradycyjnej kuchni słowackiej. Kuchnia szczyci się ścisłym wyborem lokalnych dostawców, balansując na absolutnie świeżych składnikach z dużą ilością lokalnych ziół.  Kucharze przygotowują domowe odmiany dań, a szef kuchni miksuje wybór tygodniowej karty dań, aby każdy mógł znaleźć własne, w tym wegetarianin, weganin i osoby cierpiące na celiakię.

Kto podróżuje odkrywa magię Słowacji również w postaci typowych zapachów i smaków tego kraju. Dotknij lokalnej przyrody i posmakuj naszej herbaty z łopianu i mniszka lekarskiego, bezkofeinowej organicznej kawy z mniszka lekarskiego, latte migdałowego lub lemoniady ze świeżych owoców. Jeżeli zdecydujesz się skosztować Słowacji na talerzu, nie przegap w naszym menu:

  • Domowe pierogi z bryndzą, wędzoną śmietaną /słoninką/szczypiorkiem  
  • Haluszki z bryndzą/konfitowane lica wołowe  
  • Gnocchi z pieczoną wieprzowiną / kapusta  kiszona
  • Placek z ciasta ziemniaczanego (Lokša) /nadziewany rozdrobnioną kaczką/karmelizowane jabłka